南瓜全身都是宝,南瓜叶清热、南瓜子抗氧化,但有些人不适合

2019-09-10 10:08
来源: 晓店资讯

秋天过后,又是吃南瓜的时候了。南瓜也被称为“金瓜”,具有温暖和甜蜜的性质。长期食用有助于补中益气、降血脂、降血糖、清热解毒、保护胃粘膜、帮助消化。

《本草纲目》注释:南瓜进入脾胃经络。具有补中益气、消炎止痛、祛痰排脓、解毒杀虫、生肝气、益肝血的作用。

1、一个南瓜,6大效应

南瓜是在明朝嘉靖年间传入中国的。中医认为南瓜是“药食同源”的,可以给人体带来许多益处...

1、解毒

南瓜含有维生素和果胶,果胶具有良好的吸附性,能结合和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如铅、汞和重金属中的放射性元素,并起到解毒的作用。

2、帮助预防癌症

南瓜富含β胡萝卜素,是氧自由基的良好“克星”。国内外大量科学研究数据也证实,从日常饮食中摄取足够的β-胡萝卜素可以降低患心脏病和癌症这两种慢性病的风险。

更多的研究者认为南瓜能减少致癌亚硝胺的突变,具有防癌的作用,并能帮助恢复肝肾功能,增强肝肾细胞的再生能力。

3、缓解便秘

南瓜中的许多维生素和水溶性膳食纤维可以促进胃肠蠕动,帮助消化。去皮蒸南瓜可以解决便秘。

其中所含果胶也是一种很好的“肠道润滑剂”,可以保护胃肠粘膜,修复溃疡,适用于慢性胃炎和胃溃疡患者。

4、预防感冒

南瓜多糖活性物质和大量维生素C可以提高机体免疫力,帮助机体抵御流行性病毒引起的流感。在秋天和冬天,一碗南瓜温汤将帮助你摆脱寒冷、温暖和健康的冬天。

5、促进发展

南瓜富含锌,参与人体核酸和蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,是人类生长发育的重要物质。

6、补血养颜

中医认为南瓜能补中益气。这是因为南瓜不仅富含维生素B,还含有钴,钴可以丰富血液。对于女性来说,经常吃南瓜可以使皮肤变得柔软、白皙、富有营养、滋润和保湿,皮肤变得越来越光滑。

7、辅助降血糖

现代医学研究表明南瓜具有一定的辅助降血糖作用。然而,南瓜分为高糖型和低糖型。

高糖南瓜的总糖含量大于6%,辅助降血糖作用普遍,药效持续时间短,不适合糖尿病患者。但是低糖南瓜的总糖含量不到5%,辅助降血糖效果相对明显,药效持续时间长。因此,低糖南瓜比较适合糖尿病患者。

区分这两者的最简单方法是尝起来是否甜。味道越甜,含糖量越高。

1、南瓜叶

南瓜叶含有多种维生素和矿物质,其中维生素C含量非常高,使其具有优异的清热解毒功效。

南瓜叶开水可以缓解夏天的炎热和烦恼。

2、南瓜籽

南瓜子富含锌,对预防和改善男性前列腺疾病有很好的药用效果。研究发现,前列腺中锌含量的降低会诱发前列腺疾病。然而,经常食用南瓜籽可以在一定程度上预防和改善前列腺疾病。

定期食用南瓜子对高血脂症、高胆固醇血症、血栓形成和抗氧化有一定的预防作用。

冰糖南瓜籽茶

如果你只吃南瓜子,它是一种补充。通常更适合开水和饮用,这对慢性咽喉疾病有帮助。

[方法]抓一把带壳南瓜籽,切碎,用冷水煮沸,加入冰糖,再煮沸20分钟。滤出残渣后,直接喝水。味道清澈甜美。

[功效]清咽补肾。

禁忌

南瓜性质温和,多吃会促进湿热。因此,胃热气滞的人应该少吃南瓜,脚气黄疸气滞湿滞的人不应该吃南瓜。

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